Les millors fruites per afegir a la sangria vermella, blanca, rosada i escumós

Prendre sangria és un dels plaers més senzills de la vida, i no només està reservat per al clima més càlid. Aquest còctel clàssic espanyol s'elabora tradicionalment amb vi negre i brandi, però si no se sent vi negre, encara podeu utilitzar vi blanc, rosat o fins i tot vi escumós. Aleshores, segons què més hi poseu, fins i tot podeu fer sangria amb sabors de tardor o hivernals (com aquesta sangria de poma amb caramel).

Si et preguntes quina fruita afegir a la sangria, el món és la teva ostra. No hi ha regles dures i ràpides, però hauríeu d'intentar incloure almenys dos tipus de fruites a la vostra sangria: una que sigui una fruita cítrica i una altra que no ho sigui.

L'objectiu és passar-ho bé i crear una beguda al voltant dels sabors (i colors!) que gaudeixis. Només assegureu-vos de recollir fruites madures que tinguin bon gust i netejar-les bé. Tingueu en compte que les fruites alliberen sucs que donen sabor a la sangria, i també voleu poder berenar aquells trossos de fruita madura i deliciosa, així que aquest no és el lloc per abandonar aquestes pomes farinoses. (No obstant això, sangria és una gran manera de fes servir vi que hagi anat una mica malament .)

Es recomana deixar refredar la sangria a la nevera entre 30 minuts i dues hores abans de gaudir-la, perquè la fruita pugui absorbir realment l'alcohol i tots els sabors s'ajuntin. Més llarg no és necessàriament millor; si el deixes en remull durant més de quatre hores, la fruita pot quedar empapada i deixar que la sangria tingui un gust amarg.

Preparat per collir les fruites de la sangria? Aquí hi ha algunes fruites fiables que funcionaran bé amb sangria, perquè pugueu prendre el vostre glop.

Millor fruita per a sangria de vi negre

Taronja: Aquest és el clàssic cítric que la gent afegeix a la sangria a base de vi negre. La taronja combina perfectament amb la següent fruita d'aquesta llista. Apple: Per a una presa tradicional d'una sangria de vi negre, aneu amb poma. Només assegureu-vos de triar una varietat que us agradi menjar. Talleu la poma a daus o a rodanxes fines, segons la presentació que preferiu. Pruna: Canvia la poma per la pruna per una sangria de vi negre amb una mica de gir.

Millor fruita per a vi blanc o sangria escumós

Préssec: Talleu trossos sucosos de préssec en sangria de vi blanc en lloc de poma. El fa súper refrescant i deliciós. Llimona: No tens taronges al teu fruiter? La llimona és un altre cítric a provar a l'hora de preparar sangria. Combina bé amb sangria blanca o escumosa i és perfecte per als dies càlids. Maduixa: Les maduixes funcionen molt bé amb una sangria de vi blanc o escumós. Pera: La pera fa un altre gran intercanvi de poma per sangria blanca i ajuda a mantenir el color brillant. Magrana: Durant les vacances, afegeix magrana a una sangria de vi blanc (com en aquesta recepta de sangria d'hivern).

Millor fruita per a sangria rosada

Préssec: Així és: el préssec també va bé a la sangria rosada. Proveu-ho en aquesta recepta de sangria rosada de préssec i veureu per què. Cireres: Talleu les cireres dolces fresques per donar-li un cop més rosat a la vostra sangria rosada. Gerds: Els gerds es trituren fàcilment, afegint molt de sabor i un color rosat que s'ajusta perfectament a una sangria rosada. Taronges de sang: Les taronges sanguines afegeixen un toc de color taronja i sabor cítric. Raïms: Reduïu a la meitat els raïms vermells o morats per obtenir una sangria rosada de color caramel. Síndria: La síndria rosa i sucosa és una addició adequada a la sangria rosada a l'estiu. (Aquí teniu una recepta sencera de sangria de síndria.)