247CM Fotografia | Victòria Messina
247CM Fotografia | Victòria Messina
Passa cada cop a col·laboració alimentària absurda s'anuncia: faig una ganyota davant la notícia inicial; em pregunto: 'Qui diable va demanar això?'; i finalment acabo demanant mostres per saciar la meva curiositat eterna. Aquest va ser el cas quan Skittles va donar a conèixer un nou sabor de mostassa francesa. Els caramels inspirats en condiments són un llançament d'edició limitada per al Dia Nacional de la Mostassa, que és el 5 d'agost, per a aquells que potser no ho celebrin, i no vaig poder resistir-me a fer la meva pròpia prova de gust. Dia, he sobreviscut menjant Gelat Hidden Valley Ranch de Van Leeuwen , doncs, com de dolents podrien ser realment aquests bitlles?
En obrir el paquet, em vaig preparar per una aroma picant de mostassa, però sorprenentment no hi havia una olor diferent. Els Skittles grocs semblen el sabor normal de llimona, però amb una closca exterior menys brillant i una col·locació inconsistent del símbol S. Animat per la semblança amb el meu sabor preferit, em vaig posar un a la boca, i la sensació que es va produir només es pot descriure com un xoc per a les papil·les gustatives.
El sabor era inesperadament picant, més semblant al d'una mostassa de Dijon que a una mostassa groga clàssica.
El sabor era inesperadament picant, més semblant al d'una mostassa de dijon que a una mostassa groga clàssica, i la calor es va fer més intensa a mesura que continuava mastegant. L'espècie em va colpejar a la part posterior de la gola i em va semblar com si m'hagués enfonsat una ostra coberta amb massa rave picant. Després d'empassar, el gust artificial es va quedar més temps del que esperava, juntament amb el colorant groc de la meva llengua.
Amb tot, els Skittles amb gust de mostassa francesa no són tan no comestibles com Blat de moro dolç amb gust de gall dindi de Brach —que encara no m'he recuperat, tres anys després—, però no els tornaria a berenar de bon grat. Per a tots els aficionats a la mostassa que vulguin provar la confiteria mashup, podeu fer-ho entra en línia per guanyar un lliurament especial o visiteu el pop-up x Skittles del francès el 5 d'agost al Hudson River Park de Nova York. Pel que fa a mi, em quedaré a gaudir dels meus condiments en la forma prevista.
247CM Fotografia | Victòria Messina
