247CM Fotografia | Victòria Messina
247CM Fotografia | Victòria Messina
Em considero un gran coneixedor de la salsa. Ketchup, mostassa de mel, allioli, maionesa de chipotle: ho dieu, i estic disposat a submergir-hi les meves patates fregides. Així, quan Van Leeuwen, la meva botiga de cullera preferida, va llançar un sabor de gelat Hidden Valley Ranch, em va intrigar prou com per demanar una pinta de mostra. Heck, he sobreviscut prova de gust, blat de moro de gall dindi de Brach , així que menjar una barreja de les meves postres congelades preferides i un amaniment d'amanida estimat seria un passeig pel parc, oi?
Van Leeuwen i Hidden Valley es van unir per inventar el sabor d'edició limitada en la celebració del National Ranch Day el 10 de març, una suposada festa de la qual no sabia fins que vaig escriure aquesta història. El primer també està llançant altres sis sabors totalment normals per a la primavera, com ara pastís de pastanaga, galleta de mel i pastís de maduixa. Per raons òbvies, l'oferta inspirada en el ranxo ha obtingut la majoria de rumors, amb alguns aficionats a la cuina que anaven per una pinta i d'altres que es van disgustar completament de pensar-hi. Vaig caure en algun lloc al mig d'aquest espectre, part del prova-ho-per-la-història campament perquè cap dels meus companys de feina estava abatut.
Els meus pensaments honestos? No va ser tan dolent com esperava després de veure diverses crítiques plenes de mordaç TikTok . Vaig pensar que seria una prova de gust d'una mossegada i feta, però en realitat vaig tornar per diverses cullerades, no perquè fos bona, sinó perquè volia deixar que les meves papil·les gustatives absorbís completament el que estaven experimentant. És el meu nou sabor de gelat preferit? Lluny d'això. Guardaré la pinta sense acabar al congelador? Eh, no. Però m'alegro d'haver-ho provat per dir que el meu estómac és prou fort com per manejar gelats amb gust de ranxo? Clar, per què no. Potser ho mencionaré d'alguna manera al meu perfil de la frontissa perquè els homes de la ciutat de Nova York sàpiguen que sóc un menjador aventurer.
Llegiu endavant per obtenir la meva visió detallada dels ingredients, el color i el gust i per saber com podeu posar-vos a les mans en una pinta del gelat viral amb gust de ranxo, si us plau.
247CM Fotografia | Victòria Messina
Els ingredients i les dades nutricionals
Aquest gelat té els mateixos ingredients bàsics que qualsevol gelat normal, amb algunes addicions per proporcionar aquest sabor salat de ranxo. Combina nata, llet, sucre de canya i rovells d'ou amb mantega en pols, ceba en pols, all en pols, espècies, sal marina, àcid làctic i sabors naturals. Amb 260 calories i 21 grams totals de sucre per cada porció de 2/3 de tassa, els fets nutricionals són comparables al sabor de vainilla de Van Leeuwen, que conté 290 calories i 23 grams totals de sucre per a la mateixa mida de la porció.
247CM Fotografia | Victòria Messina
El Color
Quan retireu el segell, gairebé sembla un gelat de vainilla, amb petites taques fosques i un color groc verd molt subtil.
247CM Fotografia | Victòria Messina
L'Olor i el Gust
No us mentiré: l'olor inicial em va fer nàutica i em va penedir breument de la meva decisió. Malgrat l'olor desagradable de les cebes, vaig continuar i vaig fer el primer mos. Al principi era molt avançat de ceba i all, però es va tornar sorprenentment dolç quan es va fondre a la meva boca. Com més mossegades vaig prendre, més dolç tenia un gust, però després em va quedar un regust artificial de ceba i all que es va quedar enganxat fins i tot després d'esbandir-me la boca amb uns quants glops d'aigua.
Van Leeuwen suggereix que acabi el gelat amb patates fregides triturades o pretzels per obtenir un cruixent salat perfecte, que vaig optar per no. Potser això hauria equilibrat la dolçor i ho hauria fet més agradable, però no tinc ganes de tornar-ho a provar i esbrinar-ho.
Val la pena assenyalar que els meus companys d'habitació no van sortir tan bé durant la prova de gust. Tots dos es van amordasser instantàniament i van escopir la seva primera mossegada, cosa que també val per a moltes altres persones que han compartit imatges de ressenyes a les xarxes socials. El consens? No arriba a la marca, encara que siguis un autèntic amant dels ranxos.
Cortesia de Hidden Valley Ranch
On comprar el gelat de Van Leeuwen's Hidden Valley Ranch
Si teniu massa curiositat per resistir-vos a fer la vostra pròpia prova de gust, el gelat Hidden Valley Ranch de Van Leeuwen estarà disponible a 3.500 botigues Walmart a tot el país per 5 dòlars la pinta, però només del 20 de març al 28 de maig. i pastís de limoncello) compartiran el mateix llançament limitat.
