247CM Fotografia | Victòria Messina
La frase gelat de mac i formatge pot semblar un mashup a l'estil Mad Libs des de les profunditats de l'infern culinari, però aquest estiu es va convertir en una realitat, i el sac de boxa d'Internet. Quan la notícia de Kraft s'associa amb la botiga artesanal Van Leeuwen va sorgir al juliol, vaig optar per ignorar-ho per complet, el meu cervell incapaç d'entendre per què algú pensaria mai combinar dues entitats sagrades i aparentment incorruptibles com el mac i el formatge i el gelat. Però aleshores un company de feina va entrar a la sala Slack del meu equip i va escriure: Nois, algú ha de provar això.
Vaig deixar el missatge allà per un moment per veure si una altra ànima valenta volia dibs en una mostra gratuïta, però, per desgràcia, vaig acabar oferint-me com a homenatge, disculpant-me en silenci amb les meves papil·les gustatives mentre escrivia lol yolo. Ei, he superat prova de gust l'horrible blat de moro d'Acció de Gràcies de Brach amb només set gags acumulats, jo estava preparat per al repte.
Després d'un mes i mig de procrastinar que culparé al caos de la mudança d'apartaments a la ciutat de Nova York, finalment em vaig beure unes quantes cullerades l'altra tarda. En potser el gir argumental més sorprenent del 2021, només per darrere de la reunió de Bennifer, en realitat no va ser tan dolent com m'esperava. Llegiu endavant per obtenir la meva visió detallada del color, el gust i molt més del gelat, i per saber com podeu posar-vos a les mans en una pinta.
247CM Fotografia | Victòria Messina
El Color
Tan bon punt obriu la part superior i retireu aquest segell, us trobareu amb un to taronja brillant no del tot diferent del d'un sorbet de mango més cremós. Sembla exactament com un bol ple d'Easy Mac: si els fideus es van treure i la salsa restant es va congelar, és a dir. Crec que no he consumit mai gelat de taronja abans, excepte les barres Creamsicle, així que definitivament va ser la primera.
247CM Fotografia | Victòria Messina
Els Ingredients
El gelat de mac i formatge Kraft x Van Leeuwen consisteix simplement en ous, llet, nata, sucre de canya i tones d'aquest formatge taronja en pols. D'alguna manera no hi ha colorants artificials, conservants o sabors, i malgrat l'abundància de la barreja de salsa de formatge, no fa gens de cursi, cosa que em preocupava.
247CM Fotografia | Victòria Messina
El Gust
Ja ho saps per primera vegada? Vaig tenir una seqüència de reaccions semblant a una muntanya russa a la meva primera mossegada. El meu No inicial va ser seguit ràpidament per un intrigat Espera, què està passant a la meva boca ara mateix?! La combinació del sabor de mac i formatge i l'element congelat va tenir les meves papil·les gustatives desconcertades. Vaig deixar que la segona mossegada es fongués a la meva llengua i es va revelar un sabor ric i lleugerament mantega. Realment té gust de salsa de formatge Kraft congelada amb matisos subtilment dolços, si us agraden aquest tipus de coses, que sí, moltes persones ho són! De fet, el formatge és un sabor de gelat comú a les Filipines.
247CM Fotografia | Victòria Messina
Pensaments finals
Aquest gelat em va sorprendre molt pel que fa a ser comestible? Segur. Però baixaria un bol sencer mentre m'arrossegava amb un llibre a la nit? Poc probable. No és que no m'encante el mac i el formatge, de mitjana gaudeixo aproximadament una caixa de Kraft a la setmana, però prefereixo la meva salsa de formatge falsa que se serveix sobre els fideus calents, no congelats i barrejats amb sucre. El mashup mai podria destronar el meu sabor de gelat preferit, el cafè.
247CM Fotografia | Victòria Messina
On comprar el gelat Kraft Mac and Cheese de Van Leeuwen
Si la pura curiositat us mantindrà despert a la nit i simplement heu de provar aquest gelat, encara podeu compra-lo en línia ara per 12 dòlars la pinta , o troba'l a una de les botigues de primícia de Van Leeuwen a Nova York, Nova Jersey, Califòrnia, Texas o Pennsilvània.
