247CM Fotografia | Sydni Ellis
247CM Fotografia | Sydni Ellis
Si els núvols estiguessin fets de llimones, encara no tindrien un gust tan dolç, esponjós i deliciós com el Meyer Lemon Cake Mix de Trader Joe's. El pastís té la textura perfecta (esponjosa i suau), un lleuger gust de llimona i es remata amb un raig de gelat addictiu. És difícil de creure que vingués d'una caixa, oi? Després de provar-ho, li vaig dir al meu marit sobre això, i es va mostrar escèptic: Sí, sí, els pastissos de llimona estan bé! — però un cop va fer un mossegat, no va poder deixar de menjar-lo. Vam haver de sortir de la sala per risc de devorar-nos tot el pa. I amb només 3 dòlars la caixa, sens dubte voldreu abastir-vos per a totes les necessitats futures de postres, berenars i berenars.
247CM Fotografia | Sydni Ellis
Es triga uns cinc minuts a fer la massa del pastís, seguits de 50 minuts al forn, almenys 45 minuts de refredament i cinc minuts més a barrejar i ruixar la cobertura per sobre. Així, tot i que no és la mescla de pastissos més ràpida de fer, la majoria de les vegades es cuina o es refreda, de manera que no cal que feu res! Només necessiteu un pal de mantega (fosa), una tassa d'aigua i un ou per fer la barreja, i dues cullerades de mantega fosa i dues cullerades d'aigua calenta per fer la cobertura.
247CM Fotografia | Sydni Ellis
247CM Fotografia | Sydni Ellis
247CM Fotografia | Sydni Ellis
247CM Fotografia | Sydni Ellis
247CM Fotografia | Sydni Ellis
247CM Fotografia | Sydni Ellis
El pastís té prou sabor de llimona sense ser tan aclaparador que la teva cara estigui mig arrugada mentre menges. És pur cel amb cada mos que es fon a la boca. És suau però no es desfà com un pastís crumble, i és dolç però no aclaparador.
247CM Fotografia | Sydni Ellis
247CM Fotografia | Sydni Ellis
Dono a aquesta barreja de pastissos cinc estrelles pel fàcil que és de fer i el sorprenent que és menjar. Podeu servir-ho amb te o cafè, i a sobre amb fruita o gelat. Tanmateix, té un gust perfecte per si sol; fins i tot el serviria com a pastís d'aniversari. Definitivament, haureu de provar-ho i guardar un parell de caixes al vostre rebost per a un dia de pluja.
247CM Fotografia | Sydni Ellis
