247CM Fotografia | Jenny Sugar
Quan Trader Joe's va sortir amb Vegan Banana Bread With Walnuts, per descomptat, estava emocionat de veure un altre producte vegà increïble, però no estava a punt de comprar-lo. Semblava deliciós, però sóc forner! El meu amor per la cocció va venir de la meva mare, i el pa de plàtan és una de les meves receptes preferides per coure, així que no pensaria comprar un pa en una botiga. Això no vol dir que no tingués curiositat pel seu gust! Heus aquí com vaig arribar a provar-ho i com em vaig convertir en el fan número u del pa vegan Banana Bread de Trader Joe.
247CM Fotografia | Jenny Sugar
Per què finalment ho vaig provar
Estava passejant pel meu local Trader Joe's amb els nens a remolc, i la mostra gratuïta del dia va ser, ho heu endevinat: pa vegà de plàtan amb nous. Tots vam provar un mos i, a part del sabor deliciós, la informació nutricional em va inspirar a posar el pa de 4 dòlars al meu carretó.
247CM Fotografia | Jenny Sugar
Els Ingredients
Sempre llegeixo la llista d'ingredients abans de comprar alguna cosa, només per assegurar-me que no hi hagi res funky o impronunciable a la llista. Em va alegrar molt veure que el primer ingredient d'aquest pa de plàtan era, de fet, el puré de plàtan.
Està fet amb farina enriquida, que no és òptima, però vaja: això és pa de plàtan! També està fet amb sucre, però també ho és el pa de plàtan que faig des de zero. La llista d'ingredients és bàsicament com sembla la meva recepta, així que em vaig sentir bé.
247CM Fotografia | Jenny Sugar
La informació nutricional
Amb vuit porcions per pa, les rodanxes no semblen grans per a 210 calories, però després de menjar-ne una, era tan saborosa i densa que em vaig sentir satisfet després. Amb 30 grams de carbohidrats i no massa fibra (això em va sorprendre una mica), això seria un aperitiu saborós abans de l'entrenament, o acabeu-ho amb mantega de cacauet per a un mos després de l'entrenament o una delicia després del sopar.
247CM Fotografia | Jenny Sugar
Com té el gust?
Em va sorprendre el gust d'aquest pa de plàtan vegà de Trader Joe amb nous. Està ple d'un fort sabor de plàtan, és dolç però no massa dolç, té una textura suau i esponjosa i m'encanten els trossos de nous per cruixent.
Si teniu un dinar per anar o compartiu un dinar de pícnic, aquest seria el plaer perfecte per portar-lo. Fins i tot podríeu desembolicar-lo i posar-lo en un contenidor i dir-ho a tothom tu el forn. No ho diré, i mai ho sabran!
247CM Fotografia | Jenny Sugar
És vegà, però mai ho sabríeu!
Tot i que aquest pa de plàtan és vegà, ningú no ho endevinaria! De fet, moltes receptes de pa de plàtan i magdalenes no contenen lactis ni ous perquè utilitzen oli en lloc de mantega, i el plàtan és tan humit que actua com un aglutinant com ho farien els ous. Tot el que has de saber és que això és molt deliciós!
