A continuació s'explica com construir el bol perfecte per a paleoamics a Chipotle

Seguir la dieta Paleo a casa és relativament senzill. Un cop conegueu les regles, apreneu a mantenir la vostra cuina proveïda i domineu la preparació dels àpats, ja ho podreu fer. Sopar fora és una història diferent i, tot i que és cert que el menjar ràpid sovint està fora dels límits, el focus de Chipotle en ingredients frescos i de qualitat el converteix en una opció sòlida.

Dit això, sapigueu que haureu de fer alguns compromisos si voleu un bol alt de bondat ple de proteïnes i verdures. Segons Informació nutricional de Chipotle , les carns del restaurant es cuinen amb oli de segó d'arròs o oli de gira-sol. Les verdures de fajita i la vinagreta de mel de chipotle també es fan amb oli de segó d'arròs. Fins i tot el seguidor de Paleo més àvid normalment farà uns quants subsidis quan menja fora, sabent que cuinaran amb olis paleo-friendly a casa. Si sentiu el mateix, feu aquests passos per crear la vostra comanda perfectament Paleo.

Demaneu una base d'amanida o burrito: L'enciam romà triturat es pot completar fàcilment amb ingredients Paleo, o podeu començar amb un llenç en blanc si no teniu ganes de verds. Tria els teus toppings: Carn, verdures fajita, guacamole, salsa: tots són de caça just. Fins i tot podeu provar la vinagreta de mel de chipotle, però fer passar les sofrites. Tot i que la salsa és deliciosa, el tofu està prohibit a la dieta Paleo. Dobla els teus favorits: Potser acabeu pagant una mica més, però no dubteu a sol·licitar carn doble, verdures dobles o fins i tot guac doble. Podeu barrejar i combinar carns o triar-ne només una. El mateix passa amb la salsa! Omet la resta: Si fa temps que feu la dieta Paleo, ja ho sabeu, però haureu de deixar de banda l'arròs, les mongetes, el formatge, la salsa de blat de moro, la crema agra i el queso. Aquí teniu un petit secret: no us els perdreu.