Normalment passa quan tots els llums estan apagats. Permeteu-me que us prepari l'escenari: estic estirat al sofà o al meu llit, cobert amb mantes i, finalment, relaxant-me al final d'un llarg dia amb el meu telèfon, la televisió o la meva novel·la romàntica moderna per fer-me companyia, quan de sobte... boom ! — El meu estómac sona com una tempesta, grunyint tan fort que no em puc ni concentrar. Només han passat un parell d'hores des del sopar, però estic morint de gana. Per què continua passant això? Per obtenir més informació sobre què causa aquests desitjos nocturns, vaig consultar amb alguns professionals de la nutrició.
Per què tinc gana a la nit?
Segons els experts, hi ha moltes raons per les quals pots tenir gana a la nit. Sintonitza't per veure si realment és gana o si és avorriment o alguna altra emoció que sentis. Molt sovint, aquest és el cas' Lisa Young , PhD, RDN, autor de Finalment complet, finalment esvelt i professor adjunt de nutrició a la Universitat de Nova York, va dir a 247CM. Si és fisiològic, és possible que no hagis menjat prou durant el dia o al sopar, sobretot si t'has saltat proteïnes.
Hannah Brilling, RD, dietista clínica del Weight and Wellness Center a Centre Mèdic Dartmouth-Hitchcock al Líban, NH, va estar d'acord, i va afegir que els hidrats de carboni simples, que es troben en aliments com l'arròs blanc, les patates i la pasta, es digereixen més ràpidament, cosa que ens fa sentir més gana més aviat que després de consumir proteïnes, greixos i fibra.
També és possible que la gana nocturna es relacioni amb el son. Molt sovint, sentir gana a la nit és causada per l'hora d'anar a dormir tard o per un problema de son subjacent, va dir Brilling. Recomanem de set a vuit hores de son a la nit. Molts adults pateixen algun tipus de trastorn del son, com ara insomni o apnea del son. El despertar nocturn sovint es tracta amb menjar.
Si us costa dormir i sempre us trobeu a la nevera, podeu mirar aquests hàbits més de prop, va explicar Brilling: Penseu en quina és la vostra relació amb el menjar a la nit: et sents com si fossis? tenir menjar per tornar a dormir? Intenteu qüestionar aquesta suposició. Recull algunes dades —en forma d'enregistrament en un quadern— per veure què passa realment si menges o no menges a la nit”.
Com puc prevenir els desitjos nocturns?
Comenceu per anar a dormir d'hora i tingueu en compte el que mengeu per sopar. Sembla contrari a la intuïció, però menjar en excés, especialment un àpat ric en carbohidrats, pot accelerar el temps o augmentar la intensitat de la gana més endavant, va dir Brilling. Assegureu-vos que l'últim àpat del dia no contingui més d'un 25 per cent d'hidrats de carboni i intenteu triar cereals integrals no processats com el farro, la quinoa, les llenties o els fesols. La resta del plat està idealment ple de verdures sense midó i de tres a quatre unces de proteïnes. Utilitzant un model com El plat d'alimentació saludable de Harvard o el MyPlate de l'USDA és una bona manera d'avaluar l'equilibri”.
Si encara tens gana de nou abans d'anar a dormir, està bé: mai no t'has de sentir malament per alimentar el teu cos. Ens passa gana a la nit perquè, a més de motius de comportament, l'hormona de la fam, grelina, augmenta al vespre. Llavors, com lluites? Tu no,' Charlie Seltzer , MD, CSCS, DABOM, un metge amb seu a Filadèlfia que té una doble certificació en medicina interna i de l'obesitat, va dir a 247CM. No hi ha res dolent amb [menjar a la nit] sempre que la ingesta calòrica diària total sigui adequada. De fet, pot ajudar-vos a dormir millor, i si permeteu les calories per a alguna cosa que veieu com una delícia just abans d'anar a dormir, teniu alguna cosa per esperar i és menys probable que arribi a la màquina expenedora a les 14:30.
Per a un berenar nocturn més virtuós, Brilling recomana menjar una petita porció de greixos i proteïnes saludables, com ara iogurt grec sencer, un pal de formatge, una cullerada de mantega de cacauet o un quart de tassa de fruits secs. Això té un doble benefici: el greix és satisfactori per ajudar-nos a menjar només una petita porció i també manté la sensació de sacietat durant períodes de temps més llargs, va dir.
