Si sou un fanàtic de Trader Joe, ja sabeu que l'estimada cadena de botigues de queviures ofereix múltiples sabors de massa de pizza fresca i preparada. Fer pizza (gairebé) des de zero pot ser una manera divertida i saludable de barrejar els vostres àpats, però de vegades no hi ha prou espai a la nevera. Aleshores, què ha de fer un comprador intel·ligent?
Afortunadament, podeu congelar qualsevol massa de pizza, inclòs el Trader Joe's. No cal preparar-se: només cal enganxar el paquet al congelador fins a tres mesos . La massa de pizza és una de les masses de llevat més fàcils de congelar, cosa que la fa ideal per preparar menjars o per planificar menys viatges a la botiga.
Quan estigueu llest per utilitzar la massa, primer assegureu-vos de descongelar-la completament. Hi ha algunes maneres diferents de fer-ho. La millor manera de descongelar la massa de pizza és en un bol tapat i untat amb oli a temperatura ambient durant unes hores fins que estigui llest per utilitzar. Un altre mètode que no triga gaire és descongelar la massa en un bol amb aigua freda. Assegureu-vos que la massa estigui tancada amb plàstic i deixeu el bol al taulell. A continuació, canvieu l'aigua cada 30 minuts fins que estigui tova.
També podeu descongelar la massa de pizza a la nevera, però tingueu en compte que això trigarà més temps, fins a 12 hores. Si teniu molt de temps, podeu posar la massa al microones amb la configuració de descongelació, però aneu amb compte de no cuinar-la! Això pot fer que la vostra crosta acabada sigui dura i donar-li una textura desigual.
Si esteu preparats per convertir la nit de pizza en una tradició setmanal, llavors la massa de pizza de Trader Joe us té cobert. Llenceu-lo directament al congelador o divideu-lo per fer minipizzes amb tots els vostres ingredients preferits. Les possibilitats de pizza són infinites (i delicioses)!
