247CM Fotografia | Erin Cullum
247CM Fotografia | Erin Cullum
Tret que especifiqueu el contrari, el vostre cafè amb llet Starbucks es farà amb un 2 per cent de llet . . . però no sempre va ser així. Quan Starbucks va obrir per primera vegada el 1971, tots els lattes i les begudes a base de llet es feien amb llet sencera perquè l'antic conseller delegat Howard Schultz volia utilitzar la llet que beuen els italians amb el seu cafè. 'Originalment, Schultz només permetia la llet sencera a les botigues, perquè es va esforçar per servir només begudes exprés d'estil italià, va informar NPR.
Tot i que la llet sencera va ser l'estàndard durant més de 30 anys, els clients van començar a expressar les seves opinions i exigir un canvi, de manera que Starbucks va eliminar tots els greixos trans artificials i va fer 2 per cent de llet el nou estàndard per a begudes exprés' el 2007. El que és interessant és que aquell any va ser la primera vegada que Starbucks va començar a portar un 2 per cent.
Si ho vau demanar abans, el que realment vau aconseguir va ser una barreja de llet sencera i llet desnatada feta pel barista. Segons el Seattle Times , cada cafè amb llet reduït en greixos a Starbucks era la seva pròpia barreja única. Els baristes van abocar una mica de la gerra de llet sencera i una mica de l'ampolla de llet desnatada fins que es va aconseguir una reducció de greix única.
Ara sembla una bogeria pensar que abans hi havia opcions limitades per al tipus de llet que volies demanar al teu cafè amb llet. Avui, Llets de Starbucks inclou llet sencera, sense greix, 2 per cent, soja, coco i ametlla. Coneixíeu aquest petit tros de la història de Starbucks?
