Saber cuinar el pollastre és un dels bàsics de la cuina, ja que es pot preparar de moltes maneres diferents. Tanmateix, l'emmagatzematge d'aliments pot ser complicat quan es tracta de pollastre, ja que molta gent es pregunta quant de temps dura el pollastre cuit a la nevera abans que no sigui segur de menjar? Segons l'experta en aliments Janilyn Hutchings, StateFoodSafety científic d'aliments i professional certificat en seguretat alimentària (CP-FS), el pollastre cuit durarà entre tres i quatre dies a la nevera.
Un altre detall important a tenir en compte és tenir cura de com l'emmagatzemeu. Segons l'USDA, El pollastre s'ha de refrigerar durant les dues hores posteriors a la seva cocció (i una hora si la temperatura de l'entorn és de 90 graus o més, com quan esteu fent una barbacoa a l'aire lliure). L'USDA també ho aconsella Torneu a escalfar les restes a 165 graus .
Si sabeu que no us el menjareu abans que sigui el moment de llençar-lo, una altra opció és posar-lo al congelador. Si el deseu al congelador en lloc de la nevera, es mantindrà bé fins a sis mesos, afegeix Hutchings. L'USDA suggereix que si esteu congelant pollastre, assegureu-vos-ho està ben embolicat i de manera segura amb una coberta segura per al congelador . Assegureu-vos també de comprovar la temperatura del vostre congelador: hauria d'estar per sota de zero graus .
