Kristine Thomason
Kristine Thomason
Sincerament, és una bona cosa que no visqui massa a prop d'un Erewhon, perquè només gastaria una quantitat insostenible de diners en els seus batuts. Tinc una debilitat per les seves barreges icòniques, que estan plenes d'ingredients saludables (i tenen un preu a l'alçada). Dit això, m'agrada passar per una de les 10 ubicacions d'Erewhon a Los Angeles mensualment per provar-ho. la seva darrera col·laboració de batuts (Sincerament, encara estic somiant amb el batut Deeper Wellness de Kacey Musgraves).
El batut actual del dia (bé, del mes) és el Benestar des de zero de Nara Smith, que estarà disponible durant el mes de març. De manera similar a altres col·laboracions de batuts en el passat, una part dels ingressos es destinaran a una bona causa, en aquest cas, Save the Children , una organització sense ànim de lucre que apodera els nens de tot el món mitjançant programes de salut, educació i seguretat.
Amb una exploració ràpida de la llista d'ingredients en línia, vaig trobar una sèrie de productes autònoms que m'agraden personalment (és a dir, la llet d'ametlla Malk, el kefir Lifeway i el refrescant Copina Sea Moss). A més, la descripció del batut destaca Colagen de vainilla per a la pell, els ossos, Camo Camo per la seva dosi de vitamina C.' Amb aparentment que tothom al meu voltant tenia refredats desagradables, no podia esperar per posar-me a les meves mans aquest batut ple d'antioxidants.
Com va saber el batut d'Erewhon de Nara Smith?
Un dia plujós de març, vaig anar a la ubicació de Beverly Hills Erewhon per provar el batut Wellness From Scratch. Després d'afrontar la llarga línia de sucs a les 3 p.m. (aparentment, aquest és un punt calent perquè els adolescents arribin després de l'escola), vaig fer la meva comanda a la barra tònica. Després de mirar els passadissos atractius durant uns minuts i recollir una nova ampolla de suplements de vitamina D mentre hi era, vaig rebre el text que el meu batut estava preparat.
Efectivament, la meva barreja de color groc brillant, guarnida amb iogurt de coco i una fulla de menta, va descansar al taulell amb tota la seva esplendor. Vaig prendre un glop i em vaig sentir immediatament transportat a un lloc tropical (en lloc de l'entorn inusualment ombrívol de LA). Els sabors de la pinya i el mango brillen realment, com beure una beguda espumosa a la platja a l'estiu. També em va encantar la menta fresca, que no era només una guarnició, sinó que també es barrejava amb el batut. Va donar a la beguda un bon gust refrescant i terrós que personalment vaig trobar que va elevar el batut d'una manera divertida i única.
L'únic que canviaria és optar per llet de coco en comptes de llet d'ametlla, per complementar realment els sabors. Dit això, pel que fa al gust, aquest va ser un guanyador per a mi. Pel que fa als beneficis per a la salut? Vaig consultar els experts per veure si realment van fer front a la seva exageració.
Experts destacats en aquest article:
Maggie Moon , RD, és un dietista registrat a Los Angeles i autor d'un nou llibre, The Mind Diet: 2nd Edition.
Frances Largeman-Roth , RDN, és un expert en nutrició i autor de 'Safata d'aperitius diaris'.
Què hi ha al Wellness From Scratch Smoothie de Nara Smith?
Tot i que Erewhon no publica mesures exactes per als seus batuts, aquí teniu els ingredients que podeu esperar trobar al batut Wellness From Scratch:
- Pinya ecològica
- Mango ecològic
- Suc de taronja ecològic
- Kefir natural orgànic alimentat amb herba Lifeway
- Malks Llet d'ametlla orgànica
- Plàtan ecològic
- Copina Co. Refrescant molsa marina de flors de cítrics
- Mel orgànica de Nature Nate
- Col·lagen de vainilla alimentat amb herba
- Crema de coco ecològic
- Suc de llimona ecològic
- Suc de cúrcuma ecològic
- Camu camuflatge
- Menta ecològica
Quins són els beneficis legítims del batut de benestar des de zero de Nara Smith?
Un dels més destacats del batut és la quantitat impressionant de vitamina C. A més de fruites riques en antioxidants (mango, pinya, suc de taronja, suc de llimona), conté camu camu, una baia brasilera rica en vitamina C . El batut probablement conté aproximadament un quart o mitja culleradeta de pols de camu camu, que per si sol proporcionarà unes dues o quatre vegades la vitamina C diària, diu. Maggie Moon, RD , un dietista registrat a Los Angeles i autor d'un nou llibre, La dieta de la ment: 2a edició.
La majoria de la gent pot tolerar molta vitamina C, ja que s'excreta fàcilment (pipi car, ho sento, no ho sento), diu, assenyalant que la quantitat d'aquest antioxidant no és tan alta que pot causar problemes d'estómac o altres problemes digestius (cosa que se sap que passa amb massa vitamina C ). És a dir, tret que estigueu preparant diversos batuts en un dia, diu Moon.
Un altre aspecte destacat és el kefir orgànic alimentat amb herba, un producte lacti fermentat que està ple de probiòtics actius que ajuden a promoure un intestí equilibrat i un microbioma saludable, diu. Frances Largeman-Roth , RDN, expert en nutrició i autor de 'Safata d'aperitius diaris'.
Després hi ha el col·lagen, una estrella freqüent en els batuts d'Erewhon (inclosos els famosos Glaçat de maduixa Hailey Bieber ). Sóc un fan de la pols de col·lagen i la prenc diàriament per a la salut de la pell i les articulacions. Mentre més estudis cal fer-ho, el col·lagen sembla prometedor per ajudar a mantenir la pell hidratada i mantenir-la articulacions sanes , diu Largeman-Roth.
Com és habitual, la informació nutricional no està disponible per a aquest batut, la qual cosa significa que probablement no sigui tan perfectament saludable com ens podríem fer creure (womp, womp). A l'avantatge, aquesta bomba antioxidant d'un batut segurament superarà els vostres nivells de vitamina C i donareu suport a una organització sense ànim de lucre significativa.
Kristine Thomason is a lifestyle writer and editor based in Southern California. Previously, she was the health and fitness director at mindbodygreen, and the fitness and wellness editor at Women's Health. Kristine's work has also appeared in PS, Travel + Leisure, Men's Health, Health, and Refinery29, among others.
