247CM Fotografia | Júlia Duda
247CM Fotografia | Júlia Duda
Quan penso en les vacances, em ve al cap una de les postres imprescindibles: el pastís de carbassa. La carbassa en si és un aliment tan emblemàtic de tardor. Vols una beguda calenta en un dia fred? Agafa un latte amb espècies de carbassa. Vols un deliciós, ric, saborós postres per acabar el vostre àpat d'Acció de Gràcies ? Bé, en aquest cas, no us podeu equivocar amb el pastís de carbassa. I, per a mi, no hi ha millor opció que la recepta de Molly Yeh.
La recepta de pastís de carbassa de Yeh és tan bona perquè destaca els sabors naturals de cada ingredient. Utilitzant només una mica de canyella, nou moscada i vainilla, les espècies accentuen el sabor de la carbassa sense dominar-lo. Gràcies a la riquesa de la llet sencera i la nata espessa, el farcit s'uneix per ser decadent amb cada mos. Si busqueu unes postres impressionants aquestes festes, aquesta recepta de pastís de carbassa segur que satisfarà les vostres papil·les gustatives i sorprendrà a la multitud.
247CM Fotografia | Júlia Duda
247CM Fotografia | Júlia Duda
247CM Fotografia | Júlia Duda
247CM Fotografia | Júlia Duda
247CM Fotografia | Júlia Duda
