He d'admetre que la primera vegada que vaig sentir parlar de la mania del suc d'api, vaig quedar una mica decepcionat. L'api, almenys per a mi, és una cosa que crec que és A) una verdura estàndard llançada a les bases de sopa, o B) la verdura que actua com a vehicle d'altres coses més delicioses (és a dir, mantega de cacauet i salsa de ranxo). Així que, tot i que estava veient suc d'api a tot arreu, des del meu Instagram fins al meu programa de salut preferit, era bastant escèptic que aquesta verdura senzilla pogués fer qualsevol cosa important per a la meva salut.
Si encara no esteu familiaritzat, el suc d'api s'ha convertit en força popular al món del benestar durant l'últim any. Algunes persones diuen que els ha ajudat a aconseguir nivells d'energia més alts, mentre que d'altres comparteixen que ha ajudat a curar les infeccions del trauma urinari i serveix com una gran beguda després de l'esport. Però amb poca investigació científica per donar suport als beneficis de beure suc d'api, alguns metges simplement no ho accepten.
L'api en si és una font decent de vitamines B, vitamina C i fibra, va dir Dr. Neal Malik , RDN, PH, MPH i president del Departament de Nutrició i Ciències Bàsiques de la Universitat Bastyr de San Diego. Alguns estudis han trobat que també conté algunes propietats antimicrobianes, va explicar Malik. Potser ser d'on algunes d'aquestes afirmacions de salut massa bones per ser veritables, com ara la seva capacitat de netejar la sang, podrien haver-ne sorgit, amb un joc de paraules.
Encuriosit per veure quin efecte tindria el suc d'api sobre mi, vaig decidir que beuria un got cada vespre abans d'anar a dormir. Durant una setmana, vaig comprar tiges d'api a la botiga de queviures i vaig fer-ne suc jo mateix, això Negre (40 dòlars) és un dels meus favorits de baix cost. He de reconèixer que vaig veure alguns resultats que no esperava.
Vaig dormir millor (i vaig tenir alguns somnis ridículs)
Em vaig adonar que després de beure suc d'api, vaig dormir més temps, més profund i més so. En general, un per tirar i girar o despertar-me amb el més mínim soroll, en canvi estava dormint tota la nit. He de notar que vaig tenir alguns somnis ridículs, que no puc connectar exactament amb l'afluència de suc d'api: un va ser que el meu xicot va pintar el nostre apartament de color verd neó i el va convertir en un estudi de ioga mentre jo estava fora: parleu d'estrany! Malauradament, segons el Dr. Malik, sembla que no hi ha cap connexió entre el suc d'api i el son profund i la meva experiència pot ser una casualitat.
Em vaig sentir més hidratat
He d'admetre que em preocupava bastant beure tant de suc d'api abans d'anar a dormir perquè, per a mi sensible al sodi, almenys, tenia un gust súper salat. . . com borderline incòmode salat. Estava preparat per despertar-me dues hores a la nit assecat i desesperat per un got d'aigua. Tanmateix, després del xoc inicial de beure una tassa de suc verd salat, em vaig sentir hidratat i alerta, com em sento després de beure aigua amb electròlits. Pot ser del suc d'api? Sí, absolutament, va dir el doctor Malik. Quan examinem la seva composició, trobem que l'api està compost en un 95 per cent d'aigua. En barrejar o treure el suc d'api, s'allibera gran part d'aquesta aigua. Com a resultat, el suc d'api pot ajudar a rehidratar el cos.
Em vaig despertar menys inflat
Inflor i tinc una relació continuada molt frustrant. Quan menjo sa, m'inflor. Quan no menjo el més sa, encara estic inflor. Funciona molt poc per ajudar a reduir la meva inflor al mínim, i per això em va sorprendre que quan em vaig despertar després de la meva primera nit de beure suc d'api, la meva inflor s'hagués dissipat. Això em va sorprendre, en part, perquè, amb una revelació completa, vaig decidir aleatòriament menjar una pizza de butxaca calenta abans d'anar a dormir i tenia por del pitjor. Però aquesta trucada de despertador sense inflor pot no tenir a veure completament amb el suc d'api en si. Segons les dades que he vist, no sembla que hi hagi una connexió entre el suc d'api i una reducció dels símptomes d'inflor, va dir el doctor Malik. No obstant això, sospitaria que el suc d'api prevé la deshidratació i mantenir-se hidratat adequadament pot ajudar a reduir la inflor.
Ara la pregunta segueix sent: em quedaré amb el meu ritual de suc d'api nocturn? La resposta és probablement no. Per ser sincer, no només no sóc un gran fan del seu sabor salat, sinó que prefereixo no posar totes les meves esperances de salut i benestar en unes quantes unces de suc verd diari. El doctor Malik ho va dir millor: La conclusió és que, tot i que l'api en si mateix és un aliment nutritiu i s'ha d'incloure com a part d'una dieta equilibrada, consumir-lo de manera aïllada o com a suc probablement no servirà com a cura. Ben dit!
