La proteïna és una macro que em concentro a menjar a cada berenar i àpat, perquè quan no ho faig, puc sentir totalment la diferència. Acabo amb gana tot el dia i mai no em sento satisfet. El meu objectiu diari és menjar entre 60 i 90 grams, depenent de la intensitat dels meus entrenaments. Com a CrossFitter a base de plantes, puc obtenir fàcilment la proteïna que necessito per construir múscul, tot gràcies a aquests aliments de Trader Joe plens de proteïnes.
Els preus i els productes poden variar segons la ubicació de Trader Joe.
— Reportatge addicional de Lauren Harano
01
Risoni de cigrons i llenties vermelles ecològics
Aquesta alternativa de gra a base de llegums és bàsicament una barreja entre orzo i arròs i és sense gluten i deliciosa!
02247CM Fotografia | Jenny Sugar
Tofu
Aquest és probablement el meu tofu preferit. Té una textura ferma, però això també significa que té més proteïnes que el tofu suau. El faig servir per sofregits i afegeixo als batuts perquè siguin més cremosos i més proteics.
03
247CM Fotografia | Jenny Sugar
Mandonguilles sense carn
Una font ràpida i deliciosa de proteïnes vegetals, aquestes tenen gust de mandonguilles reals! Acabo de posar uns quants ràpidament al microones i els afegeixo a pasta o cereals integrals.
04Pastissos de proteïnes
Amb 18 grams de proteïna per porció, aquestes pastissets et mantindran plens durant hores. Combineu-los amb les vostres verdures preferides per completar el vostre àpat.
05247CM Fotografia | Jenny Sugar
Tofu al forn
Per estalviar temps en marinar i cuinar el meu propi tofu, compro això: és ferm i perfectament salat, i cada quadrat ofereix 16 grams de proteïna. El trobo a daus per afegir-lo a les amanides o saltejar-lo en un sofregit ràpid al vespre.
06
247CM Fotografia | Jenny Sugar
Llet de soja ecològica
Passo almenys dos cartrons d'aquesta llet de soja sense sucre a la setmana. Té moltes més proteïnes que la llet d'ametlla.
07
247CM Fotografia | Jenny Sugar
Crispy Tenders sense pollastre
M'agrada menjar-me aquests tendres sols o afegir-los a burritos o sofregits.
08
247CM Fotografia | Jenny Sugar
Carn picada sense vedella
Utilitzo aquesta vedella mòlta sense vedella per a lasanya, salses de carn, tacos o xili de mongetes negres.
09
247CM Fotografia | Jenny Sugar
Mantega de cacauet salada cruixent ecològica
La mantega de cacauet és una font ràpida de proteïnes per afegir a batuts, pa torrat i rodanxes de poma o per fer aquestes tasses de mantega de cacauet de xocolata vegana.
10
247CM Fotografia | Jenny Sugar
Hamburguesa Veggie Hi-Protein
Feta amb proteïna de pèsols, aquesta hamburguesa vegetal ofereix 26 grams de proteïna! M'agrada sofregir-lo en una paella i després tallar-lo per menjar-lo amb cereals integrals i verdures rostides.
11
247CM Fotografia | Jenny Sugar
Sóc xoriço
Afegiu-ho als wraps, serviu-lo amb verdures d'arrel rostides i arròs, o afegiu-lo a xili i sopes.
12
247CM Fotografia | Jenny Sugar
Llavor de cànem sense closca
M'encanta afegir cors de cànem a la civada durant la nit, els batuts i les boles de proteïnes o espolvorear amanides o aquest esmorzar de moniato. Cada porció ofereix 10 grams de proteïna.
13
247CM Fotografia | Jenny Sugar
Civada sense gluten
La civada enrotllada és una necessitat de rebost per fer farina de civada i galetes durant la nit, per afegir al pa de carbassa i creps, i per fer farina de civada de bricolatge.
14
247CM Fotografia | Jenny Sugar
Cigrons ecològics en conserva
Els cigrons en conserva són perfectes per preparar àpats per amanides de pot de paleta, per fer cigrons de canyella al forn o per saltejar amb sal i comí per als bols de Buda.
15
247CM Fotografia | Jenny Sugar
Pols de proteïna de pèsol orgànica sense sucre
Aquesta pols de proteïna de pèsols orgànica i sense sucre és perfecta per a batuts, creps i boles de proteïnes o per afegir-hi productes de forn. M'encanta que sigui sense sucre.
16
247CM Fotografia | Jenny Sugar
Mongetes negres seques ecològiques
Tot i que les mongetes en conserva són ràpides, fer les meves pròpies mongetes negres des de zero és més barat i fresc. Llenço mongetes negres cuites a les amanides, a sobre de cereals integrals cuits, o en aquesta amanida fàcil de blat de moro, tomàquet i cogombre.
17
247CM Fotografia | Jenny Sugar
Llet de soja ecològica sense sucre
Sempre és bo tenir-ho a mà al rebost si em quedo sense el tipus refrigerat. El faig servir per a cereals, civada durant la nit, batuts i coure o simplement el bec sol.
18
247CM Fotografia | Jenny Sugar
Anacards sencers crus
Utilitzo anacards crus per afegir cremositat a les receptes veganes com aquestes mini mossegades de pastís de formatge de maduixa vegana. Però també m'encanta fer boles de proteïnes com aquestes joies de pastís de pastanaga o simplement agafar un grapat de fruits secs per berenar.
19
247CM Fotografia | Jenny Sugar
Llenties verdes seques
Un altre llegum ple de proteïnes per tenir a mà, les llenties verdes es poden utilitzar en sopes o per fer aquesta carbassa espaguetis d'auró comí.
20
247CM Fotografia | Jenny Sugar
Mantega d'ametlla crua crua
M'encanta untar mantega d'ametlles sobre fruites o torrades o utilitzar-la per fer aquests brownies de tres ingredients.
21
247CM Fotografia | Jenny Sugar
Llevat Nutricional
La informació nutricional del paquet diu que una cullerada de llevat nutricional afegeix tres grams de proteïna i també és una gran font de vitamina B12 vegana (130 per cent!). L'escampo sobre cereals integrals, tofu, mongetes, verdures rostides i bròquil al vapor o l'utilitzo a les meves receptes veganes de mac i formatge.
22
247CM Fotografia | Jenny Sugar
Quinoa Cuita Congelada
Quan no tinc 20 minuts per cuinar la quinoa, aquesta s'escalfa en minuts. El faig servir per afegir a amanides o verdures rostides o per utilitzar-lo en lloc de la farina de civada per a un esmorzar afruitat, nou i ensucrat d'auró.
23
247CM Fotografia | Jenny Sugar
Espaguetis d'arròs integral de llenties grogues ecològiques
Aquests espaguetis d'arròs integral de llenties grogues no tenen gluten i tenen el gust més semblant a la pasta normal (en comparació amb totes les altres alternatives de pasta).
24
247CM Fotografia | Jenny Sugar
Farina d'Ametlla
Per augmentar la proteïna dels productes al forn i les creps, sóc un gran fan d'afegir farina d'ametlla. Proveu-ho en aquestes galetes de xocolata amb ametlla.
25
247CM Fotografia | Jenny Sugar
Pasta de mongetes negres ecològica
Sembla divertit, però aquest rotini de mongetes negres és una excel·lent alternativa de pasta alta en proteïnes, especialment amb salsa vermella.
26
247CM Fotografia | Jenny Sugar
Quinoa tricolor ecològica
La quinoa és perfecta per si sola, afegida a les amanides o en lloc de l'arròs als burritos. El tricolor només fa que se senti més elegant. M'agrada fer un lot gran i congelar porcions d'una tassa per tenir a mà.
27
247CM Fotografia | Jenny Sugar
Llenties vermelles
M'encanta afegir llenties cuites a les amanides o utilitzar llenties seques per fer aquesta sopa de carbassa de llenties. Són una font increïble de proteïnes i fibra i fàcils de digerir.
28
247CM Fotografia | Jenny Sugar
Cacauets Salats
Els cacauets salats són perfectes per berenar o per fer mantega de cacauet casolana o aquestes boles de proteïna de mantega de cacauet de xocolata.
29
247CM Fotografia | Jenny Sugar
Pasta de llenties vermelles ecològica
M'agrada canviar la pasta normal per aquesta pasta de llenties vermelles i obtenir més proteïnes. Té un gust deliciós!
30
247CM Fotografia | Jenny Sugar
Mongetes negres ecològiques en conserva
Probablement tinc vuit llaunes de mongetes al meu rebost ara mateix. Són perfectes per menjars ràpids com els burritos de moniato, l'hummus de mongetes negres picant o l'arròs de mongetes i coliflor.
31
247CM Fotografia | Jenny Sugar
Ametlles crues
Per berenar, les ametlles crues són una gran font de proteïnes i greixos saludables; vaig trobar que menjar-ne un grapat abans dels àpats evita menjar en excés. Faig la meva pròpia barreja de rastre amb aquestes ametlles com a base i també les faig servir en aquestes galetes endolcides amb dàtils, les afegeixo als batuts i faig la meva pròpia mantega de fruits secs.
