247CM Fotografia | Hedy Phillips
247CM Fotografia | Hedy Phillips
L'amanida de patates és un plat tan reconfortant. Tinc molts bons records de menjar l'amanida de patates de la meva àvia quan era gran i, per ser completament sincer, no puc tornar a crear la seva recepta. En canvi, faig l'amanida cremosa de patates amb cansalada de Chrissy Teigen, perquè és una mica diferent però igual de deliciosa. El que m'agrada de la recepta de Chrissy, a part de la cansalada, és el jalapeño. El pebrot afegeix una puntada suficient per fer-lo interessant, cosa que en sóc totalment fan. Aquesta recepta, de Chrissy's Desigs llibre de cuina, també és fàcil de modificar si voleu fer menys porcions. Aquesta vegada, l'he tallat per la meitat i n'he fet prou per durar un parell de dies a la nevera mentre l'agafo. Fes una ullada a la recepta i fes-la tu mateix a casa.
247CM Fotografia | Hedy Phillips
