Els refrescos han tingut una mala reputació des dels anys quaranta almenys des de la dècada de 1940 Associació Mèdica Americana els va assenyalar específicament en una recomanació per limitar la ingesta de sucre. Però ara, el refresc es troba al centre d'una tendència important de benestar. Estem parlant de refrescs prebiòtics i probiòtics, que estan arribant als prestatges com a alternatives millors per a tu als refrescos habituals. Però els refrescs prebiòtics i probiòtics són realment bo per a tu?
Marques com Rosella , Olipop i Cultura Pop han guanyat tracció posicionant-se com a opcions baixes en calories, baixes en sucre i, en general, més saludables per al vostre refresc típic. Fins i tot ofereixen rèpliques dels teus sabors preferits de refrescs, des de cola fins a cervesa d'arrel fins a raïm, amb algunes ofertes úniques esquitxades.
Però quan alguna cosa sembla massa bona per ser veritat, és difícil no desconfiar. Així doncs, vam demanar als experts en nutrició que valoressin els refrescs prebiòtics i probiòtics i si realment són bons per a tu o si són molt publicitaris.
Experts destacats en aquest article:
Diana Ashay , MS, RD, CDN, CNSC, d'Erica Leon Nutrition and Associates.
Lorraine Kearney , RD, CDN i CEO de New York City Nutrition.
Què és exactament la sosa prebiòtica i la sosa probiòtica?
En poques paraules, els refrescs prebiòtics o probiòtics són begudes carbonatades a les quals s'afegeixen ingredients saludables per a l'intestí. Poppi i Olipop són refrescs prebiòtics, la qual cosa significa que contenen un tipus específic de fibra coneguda com a prebiòtics, procedent d'ingredients com ara inulina d'agave, arrel de xicoira, carxofa de Jerusalem i cactus Nopal.
El prebiòtic significa que proporcioneu l'aliment per als bacteris. Així que la fibra que hi ha proporciona aliment per a tots els bacteris bons, diu Diana Ashay , MS, RD, CDN, CNSC, d'Erica Leon Nutrition and Associates.
Cultura Pop, on the other hand, is a probiotic soda, which means it contains live bacteria as a main ingredient, Ushay says — 'good' bacteria that's been shown to benefit gut health.
Com es compara el refresc prebiòtic amb el refresc regular?
Les diferències entre els refrescs prebiòtics i probiòtics i els refrescs normals sobre els quals es modelen van més enllà de l'existència de fibra o bacteris bons. Seguint el tema dels refrescs millor per a tu, també tenen menys sucre i calories i solen tenir menys ingredients artificials.
Els refrescs prebiòtics i probiòtics populars solen tenir uns dos a cinc grams de sucre per llauna, per exemple, mentre que un clàssic podria tenir entre 39 i 44 grams de sucre. I tot i que els refrescs dietètics no tenen sucre, sovint estan carregats d'edulcorants artificials com l'aspartam, que, tot i que no són tan dolents per a vostè com podríeu pensar, s'han relacionat amb alguns riscos per a la salut. Els refrescs prebiòtics i probiòtics, en canvi, solen utilitzar edulcorants derivats de plantes, com l'estèvia o la inulina (que té l'avantatge afegit de ser un prebiòtic).
Si compareu el refresc amb el refresc, en general el perfil de nutrients d'alguns d'aquests refrescs probiòtics és molt millor que un d'estàndard, diu Ushay.
Els refrescos prebiòtics i probiòtics són realment bons per a l'intestí?
És difícil de creure que beure una llauna d'alguna cosa que sap tant com un refresc pugui beneficiar l'intestí. Després de tot, és difícil trobar un bon suplement probiòtic; podrien els prebiòtics o probiòtics en aquestes begudes realment tenir un impacte notable en el nostre benestar GI?
Quan es tracta de refrescs prebiòtics, el consens sembla que sí: poden beneficiar el vostre intestí. Cada vegada que estàs consumint un prebiòtic, estàs proporcionant aliments per a bacteris beneficiosos. Per tant, només esteu fent coses per ajudar el vostre tracte gastrointestinal, diu Ushay.
També us poden ajudar a augmentar la vostra ingesta general de fibra, assenyala Lorraine Kearney , RD, CDN i CEO de New York City Nutrition. That's a plus, since only about five percent of the US population meets the recommended daily fiber intake (about 19 to 38 grams, based on gender and age), according to the American Journal of Lifestyle Medicine .
Dit això, és important parar atenció a la quantitat de fibra que aporta el vostre refresc prebiòtic o probiòtic. Olipop té nou grams generosos de fibra per llauna, mentre que Poppi té uns dos grams per llauna. I de fet, Poppi s'enfronta actualment a un class-action consumer-fraud lawsuit al·legant que aquests dos grams no són suficients per oferir beneficis significatius per a la salut intestinal, segons la demanda.
A més, si no estàs acostumat a menjar prebiòtics o tens un estómac sensible, has de ser conscient que aquest tipus de fibra pot tenir inconvenients. Aquests refrescs poden ser beneficiosos, però poden no ser per a tothom a causa dels alts prebiòtics, diu Kearney. Ella diu que algunes persones poden notar més gas o inflor quan consumeixen aquestes begudes, especialment si tenen alguna afecció gastrointestinal subjacent. Prendre una gran quantitat de prebiòtics, especialment en una sola sessió, de vegades pot inflamar els problemes gastrointestinals en lloc d'ajudar-los. (Així que probablement no sigui una bona idea beure diversos d'aquests refrescs seguits.)
Conclusió: Algunes persones podrien notar una millora en la seva salut intestinal, però no haurien de confiar només en aquests refrescs [prebiòtics], diu Kearney. Ella recomana adoptar un enfocament que prioritzi els aliments, és a dir, menjar aliments rics en fibra per mantenir millor la vostra salut intestinal i afegir els refrescs més tard.
Pel que fa als refrescs probiòtics, és difícil dir el gran impacte que poden tenir en la vostra salut. Però també és poc probable que causen danys a la vostra salut intestinal, per la qual cosa està bé provar els refrescs per veure com respon el vostre cos. Si comenceu a notar beneficis en com afecten la digestió o simplement en com et fan sentir, segueix-los. Si no, està bé gaudir de les begudes pel gust, però és possible que no obtingueu grans avantatges per a la salut en el procés.
Una altra cosa a tenir en compte: la majoria dels probiòtics s'han de prendre diàriament, ja que es mouen a través del vostre sistema gastrointestinal de manera transitòria, la qual cosa significa que els efectes que notaríeu després de beure'n una o dues vegades per setmana podrien ser limitats. Dit això, un estudi recent va trobar que el probiòtic a Culture Pop, Bacillus subtilis DE111 , podria beneficiar la digestió, el metabolisme i la immunitat tan sols quatre hores després de la ingestió, però la investigació va ser realitzada per empleats de l'empresa que fabrica aquest probiòtic, per la qual cosa s'ha de prendre amb un gra de sal.
Aleshores, els refrescos prebiòtics i probiòtics són bons per a tu?
Afegir un refresc prebiòtic o probiòtic al vostre dia, sobretot si l'utilitzeu per substituir un refresc normal, un suc de fruita o una beguda de cafè amb xarop, podria tenir els seus beneficis. Però no hauríeu d'utilitzar-los com a crossa dietètica. És una alternativa més saludable i una cosa que cal tenir a més, però no una cosa per substituir la vostra font diària de fibra i prebiòtics, diu Ushay.
Ella suggereix que us enganxeu a un refresc al dia, si els voleu prendre. Consumir massa carbonatació i fibra d'aquests refrescs podria provocar molèsties gastrointestinals.
Tingueu en compte també que les persones responen de manera diferent als diferents tipus de prebiòtics i probiòtics. Així que si trobeu que una marca de refresc prebiòtic o probiòtic us fa inflar, podeu provar-ne una de diferent. La inulina d'agave de Poppi, per exemple, pot no encaixar amb l'estómac. (I, de fet, la demanda esmentada anteriorment al·lega que la inulina pot provocar gasos i molèsties abdominals, i en dosis altes, diarrea.) Però l'arrel de xicoira i la inulina de carxofa de Jerusalem a Olipop poden funcionar molt bé. Ushay diu que no hi ha cap ingredient específic que hauríeu de buscar o evitar; només cal que pareu atenció a com reacciona el vostre cos davant del que beveu i ajusteu-lo segons sigui necessari.
Finalment, parleu amb el vostre metge o dietista abans d'afegir qualsevol d'aquests refrescs a la vostra dieta. Això pot semblar exagerat, però Kearney diu que realment és necessari, sobretot si preneu algun medicament, perquè els ingredients funcionals d'aquests refrescs podrien interactuar amb ells o tenir una condició preexistent.
El fet que alguna cosa s'etiqueti com a saludable o es comercialitzi d'aquesta manera, no vol dir que sigui saludable per a tothom, diu Kearney. Així que feu la vostra diligència deguda abans de beure, i després aneu amb el vostre instint. Us permetrà saber si el vostre refresc prebiòtic o probiòtic hauria de passar a la vostra rotació setmanal de begudes.
— Informe addicional de Mirell Zaman
Kylie Nocket és una escriptora independent que té una passió per escriure sobre totes les coses de moda, bellesa, benestar i molt més. És estudiant superior a la S.I. Newhouse School of Public Communications de la Universitat de Syracuse i estudia revistes, notícies i periodisme digital.
Mirel Zaman és la directora de salut i fitness de PS. Té gairebé 15 anys d'experiència treballant a l'espai de salut i benestar, escrivint i editant articles sobre fitness, salut general, salut mental, relacions i sexe, alimentació i nutrició, astrologia, espiritualitat, família i criança, cultura i notícies.
