Nota de l'editor: A 247CM reconeixem que les persones de molts gèneres i identitats tenen vagines i úters i experimenten un embaràs, no només les que són dones. Per a aquesta història en particular, vam entrevistar experts que generalment es referien a persones amb vagines i úters i experimenten l'embaràs com a dones.
Quan la meva millor amiga es va quedar embarassada per primera vegada, la seva diabetis gestacional va fer que busqués a Google gairebé tot el que es posava a la boca. En la majoria dels casos, el menjar en qüestió era segur per menjar, però un matí va buscar a Google: És segur menjar cansalada durant l'embaràs i em vaig despertar amb una trucada telefònica dramàtica, la meva amiga em va informar entre llàgrimes frustrades que el nostre dinar de diumenge no només seria sense mimosa, sinó també sense cansalada. 'Com de perillós podria ser realment? És literalment només cansalada!' em va cridar a l'orella. Malauradament, la cansalada realment pot ser tan perillosa per a les persones embarassades. Doctor en Obstetrícia i Ginecologia certificat pel Consell Maryam Tarsa, MD , i el doctor en medicina familiar certificat per la junta Joel Fuhrman, MD, van compartir les quatre raons principals per les quals les persones embarassades haurien d'evitar la cansalada.
Alguna vegada t'has preguntat per què és segur menjar carn de porc durant l'embaràs però no cansalada? Bé, a diferència de la carn de porc, la cansalada és una carn processada i, per tant, està plena de compostos nitrosos. Això el classifica com a cancerígen , els efectes dels quals s'accentuen per a les persones embarassades. El consum de cansalada, gossos calents, pastrami i carns de dinar, fins i tot abans de la concepció en dones, augmenta el risc de càncer infantil, autisme i tumors cerebrals en la seva descendència, va dir el doctor Fuhrman a 247CM. Fins i tot si el paquet inclou paraules de moda més saludables, com ara fumat naturalment, orgànic o sense sucre afegit, la cansalada encara no és més segura per a les persones embarassades.
Listeria és un bacteri transmès per aliments que pot causar malalties greus en persones embarassades, persones majors de 65 anys i aquelles amb un sistema immunitari compromès. La listeria creix habitualment en embotits, gossos calents i, per descomptat, cansalada, per la qual cosa és la principal raó per la qual el Dr. Tarsa aconsella a les persones embarassades que evitin completament les carns processades. No obstant això, també va reconèixer que els desitjos d'embaràs no són cap broma, així que si creieu que heu de menjar cansalada, el consell del doctor Tarsa és posar-lo directament a la nevera o al congelador a zero graus després de comprar-lo, i després, quan el fregiu, assegureu-vos d'escalfar-lo fins al punt de vapor, ja que fins i tot a 165 °F pot viure a la nevera.
Segons el doctor Fuhrman, la cansalada és hormonalment desfavorable. La regulació hormonal és especialment important en les persones embarassades, especialment durant el primer trimestre, en què les hormones HCG, les que el cos produeix per mantenir l'embaràs, són al màxim. 'Quan menges molta cansalada, això augmenta les hormones, les hormones d'emmagatzematge de greixos i les hormones del creixement com IGF-1 , va dir el doctor Fuhrman. L'hormona IGF-1, que significa factor de creixement semblant a la insulina 1, és crucial per al creixement infantil, ja que promou el desenvolupament normal dels ossos i dels teixits . És difícil creure que una tira de cansalada pugui posar en perill el creixement del vostre nadó, però és una preocupació real que el Dr. Fuhrman sempre subratlla als seus pacients.
Òbviament, els hàbits alimentaris afecten enormement l'embaràs, i una cosa sobre menjar menjar preparat és que hauríeu de saber què hi ha, va dir el Dr. Tarsa. A més del sucre, la sal i els additius químics, la cansalada és molt alta en colesterol . El colesterol alt és un problema de salut per a qualsevol persona, però encara més per a qualsevol que estigui embarassada. Quan s'introdueix l'excés de colesterol al cos, s'emmagatzema i quins són els resultats alteració del flux sanguini als òrgans clau , que no és una cosa que vols quan portes un nadó.
Per a un embaràs saludable, el Dr. Tarsa i el Dr. Fuhrman coincideixen que és important mirar tots els fets nutricionals de tot el que mengeu, fins i tot els aliments que ja creieu que són segurs. Us sorprendrà quants conservants i ingredients nocius hi ha als vostres aliments preferits, no només cansalada. La regla general per a les persones embarassades segons aquests dos metges és mantenir-se allunyat de qualsevol cosa altament processada, però no dubteu a gaudir d'aliments frescos, i tant de cansalada vegana com desitgi el vostre cor!
