Fet: Giada De Laurentiis és la reina de la pasta. Si necessiteu proves, no busqueu més que les seves receptes de pasta més populars, des de rotllos de lasanya fins a espaguetis de llimona i rigatoni de carbassa amb gambes. Si la vostra idea d'un bon àpat inclou molts carbohidrats i formatge, aquestes són les receptes de confiança que voldreu marcar per sopar qualsevol nit de la setmana. Aquestes són les millors receptes plenes de carbohidrats per les quals la gent jura, i tenim la sensació que també seran tan populars a la vostra llar.
— Reportatge addicional de Lauren Harano
01Bucatini All'Amatriciana amb mandonguilles de mozzarella fumades picants
All'matriciana és una salsa de tomàquet clàssica lleugerament picant amb guanciale o pancetta. Per a aquesta recepta, Giada afegeix més proteïna al plat de bucatini amb mandonguilles casolanes farcides de formatge mozzarella fumat.
Obteniu la recepta: Bucatini all'matriciana de Giada amb mandonguilles de mozzarella fumada picants
02Rigatoni amb carbassa i gambes
La carbassa butternut és l'addició perfecta a una salsa cremosa i de formatge, especialment a la tardor.
Obteniu la recepta: Rigatoni de Giada amb carbassa i gambes
03Bolonyesa de Turquia
La recepta de salsa bolonyesa de Giada demana gall dindi en lloc de carn picada, però no sacrifica el sabor.
Obteniu la recepta: gall dindi de Giada a la bolonyesa
04Ajudant d'hamburgueses italià
L'Hamburger Helper casolà amb un toc italià s'uneix amb carn picada, botifarra italiana, puré de tomàquet, espinacs i formatge mascarpone per obtenir una cremositat.
Obteniu la recepta: L'ajudant d'hamburguesa italiana de Giada
05Pollastre Carbonara
Giada augmenta l'aposta de la pasta tradicional a la carbonara afegint pollastre ratllat i utilitzant pancetta en lloc de guanciale o cansalada normal.
Obteniu la recepta: Pollastre a la carbonara de Giada
06Pasta Ponza
Les ressenyes d'aquesta recepta de pasta no menteixen: molta gent ho jura. En realitat, la salsa es cuina al forn: els tomàquets, les tàperes i el pa ratllat es tornen sucosos i cruixents abans de ser abocats amb pasta cuita i formatge pecorino.
Obteniu la recepta: Ponza de pasta de Giada
07Lingüí cremós de llagosta
Guarda-ho per a una ocasió especial i tots els teus amics t'estimaran.
Obteniu la recepta: Lingüí cremós de llamàntol de Giada
08Scampi de gambes a la llimona amb orzo i rúcula
Feu que les gambes siguin un entrant més complet convertint-la en un plat a base d'orzo amb molta rúcula. L'orzo calent absorbeix una vinagreta feta amb oli d'oliva i mitja tassa de suc de llimona fresc.
Obteniu la recepta: Scampi de gambes a la llimona de Giada amb orzo i rúcula
09Ziti Stufati
Aquesta recepta requereix molt de temps, però és fantàstica per a un cap de setmana quan tens ajuda a la cuina. Feu una salsa de tomàquet i mandonguilles per separat abans de muntar-ho tot junts, i el resultat és un cel de pasta al forn amb formatge supurant i vores cruixents.
Obteniu la recepta: Giada's ziti stewati
10Espaguetis amb cloïsses
Sens dubte, un dels millors plats de pasta són els espaguetis amb cloïsses. L'oli d'oliva, l'all, les cloïsses, el vi blanc i la mantega s'uneixen per a una salsa lleugera i bona per llepar-se els dits que cobreix cada fil de pasta.
Obteniu la recepta: Espaguetis de Giada amb cloïsses
11Alfredo de llimona i pèsols
Canvia el fettuccine alfredo tradicional pel popular Alfredo de llimona i pèsols de Giada, que obté la seva cremositat del mascarpone i el parmesà acabat de ratllar.
Obteniu la recepta: Alfredo de llimona i pèsols de Giada
12Fusilli amb tomàquet fresc
Els tomàquets frescos són els millors per a aquesta senzilla recepta de pomodoro amb alfàbrega i ricotta.
Obteniu la recepta: Fusilli de Giada amb tomàquet fresc
13Espaguetis amb carbassó i carbassa
Aquesta recepta estiuenca és lleugera, però encara té un punxó de sabor gràcies als flocs de pebrot vermell, ricotta salata, all, llimona i rúcula.
Obteniu la recepta: Espaguetis de Giada amb carbassó i carbassó
14Rotllets de lasanya
Més divertits per servir a una multitud que la lasanya tradicional, aquests roll-ups de lasanya són els favorits de la setmana.
Obteniu la recepta: Rotllos de lasanya de Giada
15Rigatoni al forn amb botifarra
Aquest rigatoni al forn amb botifarra cobert de ricotta i mozzarella és la definició de menjar còmode.
Obteniu la recepta: Rigatoni al forn de Giada amb embotit
16Espaguetis de llimona
La recepta viral de Giada per als espaguetis de llimona és la millor definició de més senzill és millor. Et sorprendrà la quantitat de sabor que només prové de l'oli d'oliva, el parmesà, l'alfàbrega i un munt de suc de llimona.
Obteniu la recepta: Espaguetis de llimona de Giada
17Orecchiette amb botifarra picant i rabe de bròquil
Orecchiette, una pasta petita, amb botifarra picant i rabe de bròquil és una combinació clàssica, i la recepta de Giada és infal·lible. És picant, all, una mica amarg i cursi alhora.
Obteniu la recepta: Orecchiette de Giada amb embotit picant i rabe de bròquil
18Cacio e Pepe Amb Pancetta i Ruca
El clàssic cacio e pepe només té pecorino romano, pebre i aigua de pasta, però aquesta versió de Giada inclou panceta cruixent, rúcula per a alguna cosa verda i mantega per a més deliciositat.
Obteniu la recepta: Cacio e pepe de Giada amb panceta i ruca
19Macarrons i formatge
Ja saps que la Giada ha d'afegir un toc italià al seu mac amb formatge. Aquesta versió popular del clàssic plat de pasta té formatge parmesà, julivert italià, pernil i formatge fontina per a una interpretació elevada d'un favorit de la infància.
Obteniu la recepta: Macarrons i formatge de Giada
20Fusilli amb botifarra italiana, carxofes i tomàquets secs
La veritable estrella d'aquest fusilli és la mozzarella fresca, que es talla a daus i es tira amb el plat acabat perquè es fongui una mica.
Obteniu la recepta: Fusilli de Giada amb botifarra italiana, carxofes i tomàquets secs
21All i oli amb pernil cruixent
Aquesta recepta clàssica italiana pot ser senzilla, però té un gran sabor.
Obteniu la recepta: All de Giada i oli amb pernil cruixent
