247CM Fotografia | Erin Cullum
247CM Fotografia | Erin Cullum
Tot i que els nostres editors seleccionen de manera independent cada producte presentat, podem incloure una promoció de pagament. Si compres alguna cosa a través dels nostres enllaços, és possible que guanyem comissió. Llegiu més sobre les nostres directrius de revisió de productes aquí.Aquest espaguetis de rúcula amb llimona Cacio e Pepe és una de les receptes més populars del primer llibre de cuina de Chrissy Teigen, 'Anhels' (16 dòlars), i és fàcil entendre per què.
El cacio e pepe tradicional, que prové de Roma i que es tradueix literalment com a formage i pebre, s'elabora normalment amb només quatre ingredients senzills: pasta, mantega, pebre i formatge. El clàssic no li falta res, però si voleu afegir un sabor encara més complex, la recepta de cacio e pepe de Teigen li dóna un lleuger gir. És com una combinació d'espaguetis aglio e olio (espaguetis amb all i oli d'oliva) i cacio e pepe . . . a més de pancetta, perquè la pancetta ho fa tot millor.
ha dit Teigen a Instagram que aquesta recepta és una de les seves cinc millors del llibre i no estic bromejant quan dic que es convertirà en una de les meves millors receptes de pasta, i la pasta és el meu menjar preferit del món. La pancetta cruixent afegeix bondat salada, la gran quantitat de pebre negre i flocs de pebre vermell la fa picant, i la salsa de llimona, formatge i alls és lleugera i indulgent alhora.
Ja baveu? Fes una ullada a la recepta fàcil d'espaguetis cacio e pepe de 'Cravings' a continuació.
— Reportatge addicional de Haley Lyndes
247CM Fotografia | Erin Cullum
'Anhels' by Chrissy Teigen Des de 16 $ 16 $ a amazon.com
