Fes regar les teves papil·les gustatives amb aquesta senzilla recepta SugarSpunRun . Aquestes llaminadures caramelitzades de Rice Krispies us enviaran pel camí de la memòria més madur.
Llegeix més
És cert que sóc culpable de tenir una personalitat addictiva. Quan trobo alguna cosa que m'agrada, tinc la tendència a obsessionar-me'n. De petit, va ser Star Wars i llibres, d'adult. . . Bé, les meves obsessions, evidentment, no canvien realment amb el temps, però la llista sembla créixer.
Actualment, la meva obsessió més recent a la llista és el caramel, la salsa de caramel casolana per ser precisa. Els deserts farcits, submergits o amb cullerades amb abundants quantitats de caramel estan actualment descansant a prop de la part superior de la meva llista de coses preferides en aquests moments, encara més alt quan es combinen amb xocolata (i encara més quan s'escampen amb sal marina, també!)
Fer salsa de caramel a la cuina no és difícil. Aquí no esteu fent caramels de caramel real, de manera que no hi ha ebullició i no cal un termòmetre de caramel. Tot i que definitivament no recomano allunyar-se de la seva salsa de caramel ni un segon mentre es cuina, és molt més difícil de cremar que el seu equivalent confitat i fins i tot un novell complet de la cuina pot gestionar una bona salsa. Com a avantatge, la manera com l'olor de caramel impregna l'aire deixa la vostra cuina amb olor de dolços.
De fet, vaig preparar dues receptes sense forn per al bloc i, tot i que potser hauria d'haver-me aguantat a compartir un altre postre de caramel tan ràpid, aquesta és la que demanava que es publiquessin immediatament (mandona, aquesta salsa de caramel sí).
Crec que t'encantarà aquesta recepta pel seu gir fàcil i divertit d'un clàssic nostàlgic. Els sabors són rics i intensos, sobretot per a una cosa tan fàcil de preparar; Aquests serien el tracte ràpid perfecte si necessiteu alguna cosa per a una festa o una festa.
Aquestes llaminadures són espesses de caramel, cruixents i mastegades, menys elàstiques i pegajoses que els seus homòlegs bàsics, però encara enganxosos, fàcils de fer i segur que seran un dels favorits ràpids. El raig de xocolata és opcional però molt complementari i, és clar, també els he salat lleugerament.
Els he refrigerat abans de servir-los perquè s'afirmin una mica abans de tallar-los. Això ajuda i ho recomano, però crec que tenen un millor gust a mesura que tornen més a prop de la temperatura ambient, tot i que definitivament són més desordenats d'aquesta manera i no us podreu escapar de menjar-ne un sense els dits enganxosos.
Un petit preu a pagar, si m'ho preguntes.
