247CM Fotografia | Alida Araica
Tot i que els nostres editors seleccionen de manera independent cada producte presentat, podem incloure una promoció de pagament. Si compres alguna cosa a través dels nostres enllaços, és possible que guanyem comissió. Llegiu més sobre les nostres directrius de revisió de productes aquí.A l'inici de la pandèmia, em vaig dedicar molt a fer taules de xarcuteria i, per descomptat, a buscar vins per maridar-los. He provat molts vins diferents durant els últims dos anys, i quan vaig saber parlar de l'incursió de l'actriu Cameron Diaz i l'emprenedora Katherine Power al negoci del vi, em vaig intrigar de seguida.
La marca de vins de Diaz and Power, Avaline, té una varietat de vins per triar: negres, blancs, rosats, escumosos, i són vegans, elaborats amb raïm orgànic i lliures d'additius innecessaris i sucre afegit. El lloc web d'Avaline també diu que el seu vi es produeix de manera transparent, de manera que saps exactament què hi ha a la teva copa, cosa que vaig apreciar després de comprovar les meves altres ampolles de vi (spoiler: altres vins que tenia a casa ho van fer). no tenir llistes d'ingredients o divulgar dades nutricionals). Abans de conèixer Avaline, vaig suposar que el vi només era suc de raïm fermentat, però resulta que el vi no és inherentment net. Hi pot haver molts colors, concentrats i altres extres no revelats que no esperaries.
Avaline va ser la meva introducció al vi net i el compromís de la marca amb la transparència va ressonar amb mi, així que vaig saber que havia de provar-ho quan se'm va donar l'oportunitat. Continueu llegint per obtenir una ressenya del paquet trio d'Avaline de blanc, vermell i rosat, també conegut com The Essentials (72 dòlars).
Els Essencials Des de 72 $ 72 $ a DrinkAvaline.com 
247CM Fotografia | Alida Araica
Vi Blanc Avalina
El meu vi de cada dia (per complementar el sopar, les taules de xarcuteria i el meu darrer afartament de Netflix) acostuma a ser un vi blanc. I quan es tracta de blancs, m'agraden els meus cruixents i secs, així que definitivament vaig estar content quan vaig prendre el meu primer glop de vi blanc d'Avaline (24 dòlars). És lleuger i fresc, amb notes cítriques que perduren. La barreja de raïm espanyol era saborosa i perfecta per beure fàcilment, cosa que la va convertir en un gran èxit en una reunió familiar recent.
Vi Blanc Avalina Des de 24 $ 24 $ a DrinkAvaline.com
247CM Fotografia | Alida Araica
Vi Negre Avalina
Divulgació completa: poques vegades aconsegueixo una ampolla de vermell (cosa que potser no és una sorpresa després de la meva revisió del blanc). Però aquí està el pateador: jo realment va gaudir del vi negre d'Avaline (24 dòlars). Amb tocs de cirera i espècies, aquest vermell va aconseguir ser un mitjà feliç entre lleuger i ric, i sorprenentment suau. Vaig descriure aquest vi com deliciós i massa fàcil de beure quan li vaig dir al meu amic, així que és segur dir que finalment he trobat el meu negre preferit.
Vi negre d'Avaline Des de 24 $ 24 $ a DrinkAvaline.com 
247CM Fotografia | Alida Araica
Vi rosat Avaline
El millor en un dia càlid és sens dubte una ampolla de rosat fred. Així que el vi rosat d'Avaline (24 dòlars) s'ajusta definitivament a la factura quan les temperatures van assolir el màxim al final de l'estiu. El rosat francès té notes de meló i ratlladura, el que el fa lleuger, refrescant i una mica àcid. Vaig pensar que era un rosat força equilibrat, no especialment dolç ni amarg, i vaig poder gaudir d'un got sol (sense taula de xarcuteria o menjar). La temporada de rosats pot estar arribant a la seva fi on sóc, però em veig bevent aquest rosat en particular durant tot l'any.
Vi rosat d'Avaline Des de 24 $ 24 $ a DrinkAvaline.com
