Les coses es poden asseure a la part posterior del vostre rebost manera massa llarg. I tot i que pot ser difícil saber si heu de llençar o utilitzar determinats articles, quan es tracta d'aquesta caixa de barreja de panqueques, hauríeu de llençar-la (sobretot si està oberta). Tècnicament, et pot matar, però només si ets al·lèrgic al motlle.
Un estudi publicat al American Journal of Forensic Medical Pathology detallat la mort d'un home de 19 anys que menjava creps d'una barreja de pancakes oberta que tenia dos anys. Després de menjar dues creps, va entrar en anafilaxi (incapaç de respirar) i va morir. Més tard, es va revelar que la barreja de creps contenia grans quantitats de diferents tipus de floridura (inclosa la penicil·lina) als quals tenia al·lèrgies greus.
També hi ha hagut altres casos. Un altre estudi publicat a la Anals d'al·lèrgia, asma va trobar que una dona de 52 anys va patir una anafilaxi severa en 2 ocasions diferents després d'ingerir i inhalar vapors de cuina d'una barreja comercial de creps contaminada amb l'àcar de la pols domèstic Dermatophagoides farinae. Afortunadament, va sobreviure, però com de brut és això?
Si no tens una al·lèrgia greu a motlles o àcars, tu podria estigueu bé de menjar-lo encara, però probablement no valgui la pena el risc. Segons el Departament de Salut i Serveis Humans dels EUA' Aplicació FoodKeeper , que permet comprovar quant de temps es poden conservar determinats aliments, les barreges de creps i galetes emmagatzemades al rebost s'han d'utilitzar en un termini de nou mesos.
Per tant, si no esteu segurs de quant de temps ha estat allà aquesta caixa de barreja de pancakes a mig ús, només cal que llenceu-la i feu una córrer ràpida a la botiga de queviures o prepareu la vostra pròpia barreja des de zero per evitar una situació potencialment fatal.
